চীন প্রস্তুত ডিশ শিল্প জোট আনুষ্ঠানিকভাবে প্রতিষ্ঠিত, এই ট্রিলিয়ন ট্র্যাক, প্যাকেজিং বা নতুন ব্যবসার সুযোগের সূচনা

16 এপ্রিল, কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক মন্ত্রকের কৃষি বাণিজ্য প্রচার কেন্দ্র, কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক মন্ত্রকের কৃষি পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা কেন্দ্র এবং চায়না গ্রিন ফুড ডেভেলপমেন্ট সেন্টার, চায়না প্রিপারড ডিশ ইন্ডাস্ট্রি অ্যালায়েন্সের যৌথভাবে পরিচালিত , সর্বজনীন প্রস্তুত খাবার শিল্পের জন্য প্রথম জাতীয় স্ব-নিয়ন্ত্রক সংস্থা, আনুষ্ঠানিকভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল 10টি প্রাদেশিক কৃষি ও গ্রামীণ বিভাগ এবং পৌর সরকার এবং বেশ কয়েকটি জাতীয় বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং অর্থনৈতিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান ইনস্টিটিউটের বিশেষজ্ঞ কমিটি হিসেবে কাজ করছে।

 

কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের কৃষি বাণিজ্য প্রচার কেন্দ্রের উপ-পরিচালক সং জুগুও বলেছেন যে চীনা প্রস্তুতকৃত সবজি শিল্প জোটের প্রতিষ্ঠা বর্তমান প্রস্তুত সবজি শিল্পের বিকাশের জন্য জরুরি চাহিদার একটি ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া। প্রাথমিক, মাধ্যমিক এবং তৃতীয় শিল্পগুলির সমন্বিত উন্নয়ন অর্জনের জন্য প্রস্তুত সবজি শিল্পের উচ্চ-মানের উন্নয়নকে আরও ভালভাবে প্রচার করা গ্রামীণ এলাকায়, সাংগঠনিক গ্যারান্টি প্রদান.

 

কোভিড-19 মহামারী দ্বারা প্রভাবিত, অনেক লোক বৃষ্টির দিনের জন্য বাড়িতে খাবার মজুত করতে বেছে নেয়। এই বাতাসের সাথে, প্রস্তুত খাবারের মোট ব্যবহার বাড়তে থাকে, বাজারের আকার বৃদ্ধি পায়, প্রস্তুত খাবার শিল্প দ্রুত লেনের দিকে যায়।

 

ডেটা দেখায় যে চীনে প্রস্তুত খাবারের বাজারের আকার 244.5 বিলিয়ন ইউয়ান থেকে 2019 থেকে 2021 সাল পর্যন্ত 345.9 বিলিয়ন ইউয়ানে বেড়েছে, যার বার্ষিক চক্রবৃদ্ধি হার 18.94 শতাংশ। যদি প্রতি বছর 20% চক্রবৃদ্ধি হার অনুমান করা হয়, তাহলে আগামী 6-7 বছরে চীনের প্রস্তুত সবজি বাজারের স্কেল এক ট্রিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়ে যেতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে, চীনের তৈরি খাবার শিল্পের স্কেল 3 ট্রিলিয়ন ইউয়ানে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

 

বিস্তৃত বাজারে, প্রিপ্যাকেজড প্যাকেজিংও একটি হট স্পট হয়ে উঠেছে। যদি ভবিষ্যতের প্রিফেব্রিকেটেড সবজি বাজারের পরিমাণ প্রতি বছর 3 ট্রিলিয়ন ইউয়ান হয়, তাহলে প্যাকেজিং ব্যাগ, বাক্স, প্লাস্টিকের মোড়ক, লেবেল, কার্টন, প্যাকেজিং মেশিন এবং অন্যান্য পণ্যের বাজারের চাহিদা 100 বিলিয়ন ইউয়ানে পৌঁছাতে পারে।

 

প্রস্তুত খাবার একটি নতুন ধারণা নয়। তথাকথিত প্রস্তুত থালা-বাসন বলতে সাধারণত আধুনিক প্রমিত প্রবাহ প্রক্রিয়ার ব্যবহার, খাবারের কাঁচামালের প্রাথমিক প্রস্তুতি এবং উৎপাদন, এবং তারপর শুধুমাত্র গরম বা সাধারণ প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে স্বাস্থ্যসম্মত এবং বৈজ্ঞানিক প্যাকেজিং, সরাসরি খাওয়া যায়।

 

প্রস্তুত শাকসবজির ধরন এবং সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, বর্তমানে প্রস্তুত শাকসবজির সাধারণত ব্যবহৃত প্যাকেজিংয়ের মধ্যে ভ্যাকুয়াম ব্যাগ প্যাকেজিং এবং বাক্স প্যাকেজিং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

 

কিছু তাজা প্রস্তুত খাবারের মতো, সাধারণত ব্যবহার করা হয় তাজা খাবারের প্যাকেজিং বাক্সটি লক করা, যা এই ধরণের তাজা খাবার প্যাকেজিংয়ে ব্যবহৃত হয় একটি গ্যাস ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন, প্যাকেজিং প্রক্রিয়া প্রথমে একটি বাক্সে খাবার প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং তারপরে বায়ু পাম্প করা হয়। ভ্যাকুয়াম অবস্থা, তারপর নির্দিষ্ট লক দিয়ে মিশ্র গ্যাসের তাজা ফাংশন পূরণ করা, যাতে তাজা খাবারের তাজা উদ্দেশ্য উপলব্ধি করা যায়। আপনি লক টাটকা সামঞ্জস্য করার উপায়ও বেছে নিতে পারেন, খাবারের লক ফ্রেশ ফাংশন অর্জনের জন্য বায়ু প্রতিস্থাপনের মাধ্যমে, যেমন আমাদের প্রতিদিনের খাবার লক তাজা হাঁসের ঘাড়, মেই সিএআই ব্রেসড শুয়োরের মাংস এবং আটটি ভাত ভাতের খাবার, এটি গ্রহণ করুন প্যাকেজিং ধরনের।

 

শত শত বিলিয়ন বাজার, অরিজিন, এলি এবং অন্যান্য প্যাকেজিং জায়ান্টরা এই বাজারে নজর রেখেছে, যেমন অরিজিন উপাদান প্রলিপ্ত লোহা প্রযুক্তিতে, নতুন প্রযুক্তির সাথে বাজার সরানোর জন্য। একই সময়ে, পূর্ব চীন সাগর সিকিউরিটিজ টেবিল চীন এর প্রস্তুত সবজি বাজার উন্নয়ন, শিল্প উন্নয়ন গতির প্রাথমিক পর্যায়ে এখনও হয় যে আউট. একই সময়ে, শিল্পের নিম্ন প্রবেশ থ্রেশহোল্ডের কারণে, বাজারে ছোট এবং মাঝারি আকারের উদ্যোগের সংখ্যা বৃহৎ আকারের উদ্যোগের সংখ্যার চেয়ে বেশি, সেখানে একটি বড় মাপের নেতৃস্থানীয় উদ্যোগ নেই। বাজার, শিল্প এখনও নীল মহাসাগর. বিসি-এর যৌথ প্রচেষ্টা চীনে প্রস্তুত খাবারের চাহিদা বাড়াবে এবং ভবিষ্যতে বাজারে বিকাশের জন্য একটি বিস্তৃত স্থান থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে।